Pâtes aux légumes et pesto
Les pâtes sont un incontournable des repas rapides. Faites cuire des pâtes, ajoutez quelques légumes sautés (courgettes, poivrons, tomates cerises) et mélangez le tout avec du pesto prêt à l’emploi. Un plat savoureux prêt en un rien de temps !
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Poulet sauté au miel et au gingembre
Pour un dîner rapide mais plein de saveurs, optez pour des lanières de poulet que vous ferez revenir à la poêle avec du miel, du gingembre râpé et un peu de sauce soja. Servez avec du riz ou des nouilles sautées, et le tour est joué.
Tacos express au bœuf haché
Les tacos sont toujours une excellente idée pour un dîner rapide. Faites revenir du bœuf haché avec des épices (paprika, cumin, ail), et garnissez des tortillas avec la viande, un peu de salade, de la tomate et du fromage. Vous pouvez également y ajouter de l’avocat ou une sauce au yaourt pour plus de fraîcheur.
Omelette aux légumes
L’omelette est une solution parfaite pour un dîner simple et rapide. Battez quelques œufs, ajoutez des légumes de saison (épinards, champignons, poivrons), et faites cuire le tout à la poêle. Servez avec une petite salade pour un repas léger et équilibré.
Salade de quinoa au poulet
Le quinoa cuit rapidement et constitue une base saine pour une salade de dîner. Mélangez-le avec des morceaux de poulet grillé, des légumes croquants (concombre, carottes, radis) et une vinaigrette légère à l’huile d’olive et citron. Un plat complet et rapide, parfait pour la semaine.
Poisson en papillote
Le poisson en papillote est rapide à préparer et ne demande presque pas d’efforts. Déposez un filet de poisson (saumon, cabillaud…) sur du papier cuisson, ajoutez quelques légumes et assaisonnez avec des herbes aromatiques et du jus de citron. Fermez la papillote et enfournez pendant 15 minutes.
Wok de légumes et tofu
Le wok est une technique de cuisson rapide et saine. Faites sauter des légumes (carottes, brocolis, pois mange-tout) avec des morceaux de tofu dans un peu de sauce soja et d’huile de sésame. Servez avec du riz ou des nouilles. En 20 minutes, vous aurez un plat délicieux et complet.
Croque-monsieur revisité
Le croque-monsieur n’a pas son pareil pour un dîner ultra-rapide. Utilisez du pain de mie, du jambon et du fromage, puis passez le tout au four ou à la poêle. Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter une couche de béchamel ou des légumes grillés comme des courgettes ou des aubergines.
Wraps au thon et avocat
Pour un dîner encore plus rapide, préparez des wraps au thon. Mélangez du thon en boîte avec de l’avocat écrasé et un peu de mayonnaise, étalez le mélange sur une tortilla, ajoutez des légumes (salade, tomates) et enroulez. Voilà un repas express, frais et savoureux !
Riz sauté à la sauce soja
Le riz sauté est une excellente option pour utiliser des restes de riz. Faites sauter des légumes (poireaux, petits pois, carottes) dans une poêle, ajoutez le riz et un peu de sauce soja. Vous pouvez ajouter un œuf pour une version plus complète ou des morceaux de viande déjà cuits.
